新たなる進化を遂げるために
ようやく藤が丘閉店の余波が終わりに近づき、少し落ち着いて考える時間ができるようになりました。まだいくつか片付けなければいけないことは残っているのですが、あと数日でマルターノ藤が丘店だったところは「青蓮」という健康中華店として再スタートします。うまく行ってくれるといいですね。私もオープンしたら訪れてみたいと思います。

とりあえず、閉店処理という、どちらかと言うと後ろ向きの仕事が一段落して、少し余裕を持って考えられる状態になったのですが、ここで焦ってはいけません。私の性分として、少し余裕ができるとまたすぐに別のことに手を出し、失敗することが多いので、今回は少しゆっくりと考えながら動くとします。まずは、足下から見直します。新しいことは特に始めなくても、今までやってきたことをもう一度見直して、改善を図ることは必要ですから。

ITの方は書いても仕方ないので、江田店だけについて言うと、藤が丘店をオープンしてから手が余りかけられていない分、ハードもソフトも少し古びてきたようです。この点は見直さなければいけないと思いました。景気後退の煽りで、去年、今年と売上は少し減っていますが、この店はまだまだ上を狙えるポテンシャルを秘めています。ちょうど今年で5年を迎えますし、新たな進化を遂げる潮時かもしれません。

そう思っていたら、またワクワクするような出会いがありました。閉店処理も後ろ向きのことばかりではなく、前向きの出会いをもたらすようです。藤が丘の例のエスプレッソマシンを落札した方は、今度千葉にお店を開く方なのですが、なかなかいい感じの若者で、話がはずんだ結果、その店をデザインしているデザイナーさんを紹介していただけたのです。あの銀座のISOLA Bluを更地からデザインして建てたというデザイナーさんで、お名前を大西香次郎さんと言います。そう、大西さんです。しかもお名前が「こうじろう」さん。うちの二人の息子が「こうしろう」と「ゆうじろう」。これも何かの縁ですね。きっと何か素晴らしい進化が生まれるに違いありません。
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by martano | 2009-02-27 02:05 | 社長のひとりごと
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