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秋メニュースタート
a0051884_17542942.jpg昨日から秋メニューがスタートしました。皆さん、食欲の秋です。

手前が帆立と海老、焼き茄子のタルタル トビ子のソース

奥がアボカドと炙りマグロのサラダ仕立て コリアンダーの香り


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こちらは

海老と色々野菜の菜園風ペペロンチーノ



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ドルチェも8種類。こちらは

林檎とキャラメルのシブースト

秋の味覚満載でお待ちしてまーす。
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by martano | 2009-09-11 18:02 | マルターノ新着情報
ユニゾン
この前の選挙の結果ですが、まあ、こうなると思いつつも、思わず昔、為替ディーラーをしていた時のことを思い出しました。

為替市場というのは、基本的にはドルが基軸通貨となって、対ドルレートが取引されるわけです。だから、国の通貨の数だけ市場があって、それぞれの市場の動きの特徴に、その通貨の母国の国民性が出るなあ、と常々思っていました。これは別に不思議なことではなくて、基本的にその母国の人たちが市場の中心にいるわけで、為替市場というのはシビアな心理戦でもあるわけなので、どうしても性格と言っては変ですが、まあその国民の総体的な性格、いわゆる国民性、というやつが出るんだと思います。。もちろん、中にはいろんな人がいるわけで、そんなものあるわけがない、と言う人もいるかもしれませんが、他の市場と比べると、やはりそれぞれに特徴があるんですね。

例えば、当時のドル/マルクというのは、非常にプロフェッショナルなマーケットで、常に売りも買いもいて、あまり一方向に片寄らない。もちろん方向性は出るんですが、常に反対を狙う骨のあるヤツらがたくさんいるんですね。だから適度に上下を繰り返しながら方向性が出て来る感じ。またイギリスポンドなんかは、荒っぽい動きをします。パンクな感じです。(笑)

で、わがドル/円の特徴。一言で言うと、「みんなで渡れば怖くない」です。あまり反対を狙う骨のあるヤツはいないのか、いても集団に踏みつぶされます。その結果、一方向に動き出すと、オイオイ、どこまで行くんだ?もうやり過ぎだろう?エッ、まだ行くのか?いや、もう今からは乗れないだろう?えっ、マジ?じゃ、俺も!ってどんどん加速して行き、行くとこまで行って、さらに行きそうになってから、突然物凄い勢いで逆に動き出す、そんな特徴の通貨でした。国民性として、みんなと一緒だと安心するんでしょうね。まあ、いろんな人がいますから、一概に言うこと自体がおかしいですが、通貨はそんな感じでした。

今回の結果については、まだこれからが勝負なので何とも言えませんが、やはり何か特徴的なものを感じました。まあ、でも、良い方向に向かうといいですね。
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by martano | 2009-09-05 04:36 | 社長のひとりごと


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