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自滅する資本主義
私は最近、資本主義が終わりを迎えていると考えています。仮に完全に終わらないにしても、大きく形を変えることになる、と考えています。少し説明しましょう。

資本主義とは、資本の移動がダイナミズムを生む体制のことです。平たく言えば、社会の適切な場所に資本(お金)を投下すれば、それが利潤を生むチャンスが転がっているということです。

ここしばらく、カネ余りという言葉を聞きますね。おかしいですね。カネなんか余っていません。少なくとも私の周りでは(笑)。でもそれは、膨れ過ぎた資本が、行き先をなくしている状態と言えばわかりやすいでしょうか?

つまり、こういうことです。社会にチャンスがたくさん転がっている状態では、資本の行き先も豊富で、カネもうまく回ります。投下された資本はきちんと利潤を生み、次なる投資先を求めて移動します。ところが、社会にチャンスが減って来ると、膨れた資本は行き先をなくし、巨大なカネが投機的に動くことになります。長期投資ができなければ、短期的にどこか動く市場で利ざやを狙う動きです。原油市場を見ると分かりやすいかも知れません。

では資本はどうやって「膨れ過ぎる」ことができるのでしょう?

本来、資本というものは、新たな価値を作り出すことによって増加するものだと思います。事業に投資し、その事業が価値と利益を生めば、プラスのリターンになって返ってくるわけです。ところが、高度に発達した現在の金融市場では、全く何の価値も生まなくても、資本を増やすことが可能です。

例えば先物市場。原油にしても穀物にしても、お金さえあれば、全く何も持たずに参加できます。現物の裏付けなしに、いくらでも思惑だけで売り買いできますし、それが実需を遥かに上回るパワーを発揮するのです。単に安く買って高く売り抜けるだけで、お金は増えます。それが世界の金融市場です。実体経済とは全く関係ないところで富が生まれ、そこに実態経済との不均衡が生まれます。そんな短期間で、通常の経済活動では生まれるはずのない富が生まれ、それが同じ通貨として流通するんですから。さらに言えば、市場で勝つ人の裏には負ける人がいて、実需の負けの上に投機の勝ちが成り立っているようなことになれば、さらに歪みは深刻ではないでしょうか。

結果的に、地道な経済活動を投機的な市場が阻害し、本来資本が増えるために必要な、健全な経済の土壌を破壊し、膨れ過ぎた資本がさらに行き場をなくす、という悪循環にも見えるのです。そうでなくとも、地球を犠牲にした、成長至上主義は世界的に終わりを告げ、膨れた資本の増殖を継続させるだけの市場がどこにもない、ということにはならないでしょうか?

だって、例えば株式市場。PER(株価収益率)20倍ということは、その利益が向こう20年にわたって続くという前提ですが、もはや楽観的過ぎないでしょうか?

そうした根拠のない楽観の多くが剥げ落ち、巨額の富が失われ、否が応にも大きなシステム変更を迫られる世の中はもうすぐそこまで来ている、そんな風に考えるのは私だけでしょうか?
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by martano | 2008-09-19 01:52 | 社長のひとりごと
チョイスマグ
a0051884_902673.jpg只今、江田店と藤が丘店両店で、この写真のマグカップをプレゼントしています。

このマグカップは、「チョイスマグ」と言って、マルターノ藤が丘店オープンの時に、テイクアウトドリンクのカップとして作ったものです。使い捨ての紙カップを使いたくなかったので、蓋と一緒に貸し出すために特注した、ホーロー製のオリジナルカップです。「チョイス」というロゴには、使い捨てを使わない「選択」という意味が込められています。

ところが、志は良かったものの、その目論みは見事失敗!だって、ホーローって、熱いものを入れると、ムチャクチャに熱くなるんですもの。それにテイクアウトのお客様もほとんどいなかったことから、見事な企画倒れで、「チョイスマグ」は深く物置の奥に眠ることとなったのです。

しかーし!このまま埋もれさせるにはあまりにも特注のカップが可哀想です。そこで、今回、江田店では長らく工事で休業したお詫びに、藤が丘店では2周年の記念として、皆様にお配りすることにいたしました。せめて「チョイス」の志だけでも引き継いでいただき、皆様のエコ生活のマスコットして可愛がっていただきたいと存じます。

あ、でも熱いものは入れないよう、気を付けてくださいね。洗面所のうがい用なんかがお勧めです。一日の初めに、歯磨きしながら「今日もエコで行くぞう!」という感じで使っていただければ幸いです。

まあそんな具合にヨタヨタしながら営業しているマルターノですが、こんな失敗も含めて笑って楽しんでいただけると嬉しいです。残り少なくなっているようなので(江田の方が多い)、欲しいと思っていただける方は是非お急ぎください。

今後ともマルターノをよろしくお願いいたします。
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by martano | 2008-09-17 09:00 | マルターノ新着情報
江田店全面禁煙で営業再開のお知らせ
長らく休業いたしまして申し訳ありません。江田店で行っていた9月1日からの厨房内工事が12日で終了し、本日より、終日全面禁煙で営業再開いたします。江田店はオープン以来、ランチは禁煙にしていたものの、夜は特に分煙もせず、狭い店内でノンスモーカーの方にはご迷惑をおかけしながら営業して参りました。なかなか難しい問題ではあるのですが、今回思い切って全面禁煙を施行いたします。

実は、私自身も全くタバコは吸わないのです。その昔私の父親がパイプのヘビースモーカーでして(そう言えばパイプって最近見かけませんよね)、年5〜6回のヨーロッパ出張の度に買ったパイプコレクションがずらっと並び、千住のお化け煙突と呼ばれていましたから(嘘です、今、作りました^^;)、煙いのがとにかく嫌で、吸おうなんて思ったことがないのです。(ついで言うと、同じ論理で酒も興味がなかった。)

お陰で高校の修学旅行の時、興味津々のアホたれ共が隠れて酒、タバコではしゃいでいても、「お前ら、ガキのくせにタバコなんか吸ってんじゃねえ」って言い放っていたの
で、全員芋づる式に捕まって、新学期でクラスの2/3が停学処分になった時も「アイツはやってない」とお咎めなし。いわゆる一つの反面教師ってヤツですね。

というわけで、元々店を始める時に、初めから全面禁煙にしてもよさそうなものだったのですが、そこは初めて店をやる時の自信のなさの表れだったんでしょうね。スモーカーの方々のご来店がなくなると怖いので、全面禁煙にできなかったのです。

しかし、今回、スタッフの意見もあり、改めて考えてみたところ、私の考える本来あるべき姿に変えようという結論に至りました。私たちもこだわって料理をお出ししているわけですから、少なくとも煙なしでそれを味わいたいお客様を優先したいと思います。ということで、スモーカーの皆様、誠に申し訳ありませんが、ご理解とご協力をお願いいたします。
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by martano | 2008-09-13 13:15 | マルターノ新着情報
すみません!11月1日に延期です。
10月11日と発表してしまった次回のマルターノライブですが、大変申し訳ありません、11月1日に延期になりました。メンバー選定などに時間がかかっている間に、告知期間が足りなくなり、やむを得ず延期にしました。すみません、最初の私の時間見積もりが甘かったです。

とは言え、メンバーが決まりましたのでお知らせします。
バンド名はMe & My Friends。メンバーは以下の通りです。

Kaleb James (pf&vo)
Gary Scott (sax&perc)
Paolo Vargas (ds)
Masa Kohama (gt)
Sayulee (vo) as a Special Guest

2008年11月1日(土)
Me & My Friends
日 時:2008年11月1日 18時00分開場 19時開演(2ステージ入れ替えなし)
会 場:マルターノ藤が丘店
料 金:お一人様3,500円 小中学生1,000円
出 演:Kaleb James (pf&vo), Gary Scott (sax&perc)
    Paolo Vargas (ds), Masa Kohama (gt)
    and Sayulee (vo) is our Special Guest
ご注意:当日は店内禁煙です。
ご予約:お電話、メール、店頭にて TEL 045-973-5844
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by martano | 2008-09-09 14:05 | ライブ告知


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